Уважаемые гости!

До 25 декабря 2019 года ресторан закрыт на ремонт.
Приносим искренние извинения.
закрыть

Меню

Лето 2020

Все продукты поставляются свежими непосредственно от местных производителей: фермерские сыры, черноморская рыба, новозеландская мраморная говядина, легендарные кубанские овощи.
Для ценителей морепродуктов в ресторане в широком ассортименте представлены: дальневосточные и черноморские устрицы, мидии, крабы, осьминоги и омары из Туниса.
Гость по своему желанию может выбрать любого моллюска из аквариума в «Бургундском» зале. Благодаря таланту поваров ресторана «St. Michel» привычные продукты превращаются в настоящие кулинарные шедевры.

Свежие морепродукты на льду

Дикие устрицы

100 гр.

200,00р.

Устрицы фермерские

1 шт.

660,00р.

Закуски

Брускетта с гуакамоле и слабосоленым лососем

120 гр.

290,00р.

Буррата со свекольным карпаччо

320 гр.

1500,00р.

Запеченные улитки с чесночным маслом

6 шт.

420,00р.

Мясная гастрономия собственного приготовления с хреном и горчицей

130/20/20гр.

1100,00р.

Сыры с медом, конфитюром и орешками

100/50 гр.

860,00р.

Тар-тар из телятины c сыром рикотта

170 гр.

650,00р.

Тар-тар из тунца с авокадо и яблоком

150 гр.

520.00

Хумус с сезонными овощами

235 гр.

270,00р.

Слабо-соленый лосось с овощами и оливковой заправкой

120 гр.

620,00р.

Брускетта с креметой, прошутто и грушей

115 гр.

260

Севиче из рыбы. Филе тунца, лосося, чилийского сибаса с соусом гомодари и луком.

215гр.

1500,00р.

Паштет из куриных потрошков с голубичным джемом и гренками

145/85 гр.

350,00р.


смотреть полностью

Салаты

Зеленый салат с тунцом, вялеными оливками и яйцом пашот

210 гр.

640,00р.

Микс салата с лососем, авокадо и рикоттой

155 гр.

650,00р.

Салат из розовых томатов с жареным адыгейским сыром и заправкой из каперсов

300 гр.

590,00р.

Салат с телятиной и сезонными овощами с имбирно-лаймовым соусом

170 гр.

660,00р.

Цезарь с цыпленком

210 гр.

650,00р.

Цезарь с тигровыми креветками

225 гр.

950,00р.


смотреть полностью

Паста и ризотто

Паппарделле из шпината с томатным соусом и бурратой

335 гр.

560,00р.

Паста с крабом

270 гр.

1500,00р.

Ризотто с белыми грибами

250 гр.

1050,00р.

Ризотто с тунцом

280 гр.

910,00р.

Спагетти Карбонара

290 гр.

520,00р.

Пельмени из кубанской телятины со сметаной

190/60 гр.

560,00р.


смотреть полностью

Супы

Борщ с телятиной, чесночным маслом и гренками

360/60/60 гр.

500,00р.

Куриный бульон с домашней лапшой

300 гр.

220,00р.

Окрошка с крабом

280 гр.

880,00р.

Окрошка с языком

300 гр.

350,00р.

Уха из лосося

370 гр.

530,00р.

Французский луковый суп в горшочке

400 гр.

330,00р.


смотреть полностью

Рыба и морепродукты

Запеченная треска с птитимом, осьминогами и соусом из авокадо

200 гр.

950,00р.

Креветки в сливочном соусе с пореем

295 гр.

1100,00р.

Мидии (Блю чиз/Аррабиата)

250/100/75 гр.

800.00 р.

Сахалинские кальмары

100 гр.

280,00р.

Судак с перловкой и грибами в сливочном соусе

255 гр.

660,00р.

Тигровые креветки

100 гр.

620,00р.

Тунец розовый

100 гр.

650,00р.

Фаланги камчатского краба

100 гр.

2200,00р.

Филе сахалинского гребешка

100 гр.

1100,00р.

Филе фарерского лосося

100 гр.

650.00

Филе чилийского сибасса

100 гр.

1800,00р.

Форель с оливками в соусе Аррабиата

190 гр.

710,00р.

Черноморский пеленгас

100 гр.

400,00р.

Черноморский сарган

100 гр.

380,00р.

Черноморская барабуля

100 гр.

300,00р.

Барабуля в сухарях во фритюре с соусом дзадзыки

260/50 гр.

690,00р.

Тунисский осьминог

100 гр.

1500,00р.


смотреть полностью

Блюда из мяса и птицы

Антрекот из свинины с полентой и шампиньонами

345 гр.

590,00р.

Баранина с нутом и морковью

250 гр.

750,00р.

Говядина Велингтон

250 гр.

900,00р.

Каре барашка

100 гр.

690,00р.

Котлетки из индейки с пюре из картофеля

135/100/30 гр.

460.00

Мраморная говядина Рибай

100 гр.

850,00р.

Ребро теленка

100 гр.

420,00р.

Филе миньон

100 гр.

650,00р.

Филе утки с овощами в азиатском стиле

235 гр.

990,00р.

Цыпленок корнишон с горчичным соусом

100 гр.

140,00р.


смотреть полностью

Гарниры

Картофель жаренный с грибами

160 гр.

150,00р.

Картофель, запеченный с травами

150 гр.

150,00р.

Овощи на гриле

200 гр.

350,00р.

Оладьи из кабачков со сметаной

210/50 гр.

350,00р.


смотреть полностью

Напитки собственного приготовления

Лимонад классический

350 мл.

270.00р.

Лимонады (вишня-личи, манго)

350 мл.

350.00

Морковный свежевыжатый сок

250 мл.

120.00р.

Морс ягодный

250 мл.

150.00р.

Свежевыжатые соки (апельсин, грейпфрут)

250 мл.

350,00р.

Свежевыжатые соки (сельдерей)

250 мл.

370,00р.


смотреть полностью

Десерты

Конфеты из бельгийского шоколада ручной работы

1 шт.

80.00

Макаронс

1 шт.

80.00

Маковый торт

155 гр.

300.00

Медовик с медовыми сотами

128 гр.

250.00р.

Мороженое и сорбет

1 шарик

160,00р.

Павлова с ягодами

150гр.

350.00р.

Эклер с кремом Патисьер

130 гр.

250,00р.

Эклер с орехами и шоколадом

120 гр.

250.00р.


смотреть полностью


Адрес:
г. Геленджик ул. Революционная, 47
Контакты:
+7 988 8840000 / +7 86141 90030
restaurant@saint-michel.ru