Уважаемые гости!

До 25 декабря 2019 года ресторан закрыт на ремонт.
Приносим искренние извинения.
закрыть

Меню

Зима 2020

Все продукты поставляются свежими непосредственно от местных производителей: фермерские сыры, черноморская рыба, новозеландская мраморная говядина, легендарные кубанские овощи.
Для ценителей морепродуктов в ресторане в широком ассортименте представлены: дальневосточные и черноморские устрицы, мидии, крабы, осьминоги и омары из Туниса.
Гость по своему желанию может выбрать любого моллюска из аквариума в «Бургундском» зале. Благодаря таланту поваров ресторана «St. Michel» привычные продукты превращаются в настоящие кулинарные шедевры.

Свежие морепродукты на льду

Дикие устрицы

100 гр.

350,00р.

Устрицы фермерские

1 шт.

650,00р.

Закуски

Брускетты с тунцом и тар-тапом из телятины

65/55 гр.

490,00р.

Буррата со свекольным карпаччо

320 гр.

1500,00р.

Запеченные улитки с чесночным маслом

6 шт.

410,00р.

Запеченный баклажан с моцареллой

200 гр.

390,00р.

Мясная гастрономия собственного приготовления с хреном и горчицей

160/20/20гр.

1100,00р.

Сыры с медом, конфитюром и орешками

100/50 гр.

850,00р.

Тар-тар из телятины c сыром рикотта

170 гр.

620,00р.

Тар-тар из тунца с авокадо и яблоком

150 гр.

520.00

Хумус с овощами и кунжутом

235 гр.

250.00

Лосось с горчичной заправкой, яблоками и мандаринами

105 гр.

550,00р.

Севиче из рыбы. Филе тунца, лосося, чилийского сибаса с соусом гомодари и луком.

215гр.

1500,00р.


смотреть полностью

Салаты

Микс салата с запеченной свеклой, креметой и мандаринами

150 гр.

350,00р.

Салат с уткой, хурмой и камамбером

180 гр.

910,00р.

Теплый салат с кальмарами на гриле, печеным картофелем и каперсами

275 гр.

470,00р.

Цезарь с лососем на гриле

230 гр.

890,00р.

Цезарь с цыпленком

210 гр.

530,00р.


смотреть полностью

Паста и ризотто

Вареники с картофелем, грибами и сулугуни

220/60 гр.

270.00

Лапша с лососем и авокадо

280 гр.

590,00р.

Лапша с телятиной и кешью

295 гр.

420,00р.

Паппарделле с крабом

280 гр.

1590,00р.

Ризотто с грушей и голубым сыром

320 гр.

770,00р.

Спагетти Болоньезе

335 гр.

570,00р.

Пельмени из кубанской телятины со сметаной

190/60 гр.

560,00р.


смотреть полностью

Супы

Куриный бульон с домашней лапшой

300 гр.

250,00р.

Мясная солянка со сметаной

330/60 гр.

550,00р.

Уха из лосося

370 гр.

550,00р.

Французский луковый суп в горшочке

400 гр.

340,00р.


смотреть полностью

Рыба и морепродукты

Дорадо

100 гр.

350,00р.

Креветки в сливочном соусе с пореем

295 гр.

1100,00р.

Осетр с гранатовым соусом

100 гр.

990.00 р.

Сахалинские кальмары

100 гр.

270,00р.

Тигровые креветки

100 гр.

700,00р.

Тунец розовый

100 гр.

690,00р.

Тунец с ароматом апельсина и кускусом

280 гр.

690,00р.

Фаланги камчатского краба

100 гр.

2100,00р.

Филе сахалинского гребешка

100 гр.

700,00р.

Филе фарерского лосося

100 гр.

770.00

Филе чилийского сибасса

100 гр.

1700,00р.

Форель запеченная с овощами в сковороде

380 гр.

990,00р.

Черноморский пеленгас

100 гр.

400,00р.

Черноморский сарган

100 гр.

370,00р.

Черноморская барабуля

100 гр.

300,00р.

Барабуля в сухарях во фритюре с соусом дзадзыки

260/50 гр.

470,00р.

Филе сахалинского гребешка

100 гр.

700,00р.

Тунисский осьминог

100 гр.

2700,00р.


смотреть полностью

Блюда из мяса и птицы

Антрекот из свинины с полентой и шампиньонами

345 гр.

590,00р.

Запеченная утка со свекольным хумусом и черничным соусом

220 гр.

990,00р.

Каре барашка

100 гр.

670,00р.

Каре барашка

100 гр.

660.00

Мраморная говядина Рибай

100 гр.

990,00р.

Ребро теленка

100 гр.

420,00р.

Филе миньон

100 гр.

650,00р.

Филе миньон с креветками и соусом чимичурри

230 гр.

1100,00р.

Цыпленок корнишон с горчичным соусом

100 гр.

130,00р.

Язычки барашка на гриле

220 гр.

860,00р.


смотреть полностью

Гарниры

Картофель жаренный с грибами

160 гр.

250,00р.

Картофель, запеченный с травами

150 гр.

250,00р.

Овощи на гриле

200 гр.

320,00р.

Оладьи из кабачков со сметаной

210/50 гр.

270,00р.

Тыква на гриле

150 гр.

150,00р.


смотреть полностью

Напитки собственного приготовления

Лимонады (вишня-личи, манго)

350 мл.

350.00

Лимонады (классический, огуречный)

350 мл.

250.00р.

Морс ягодный

250 мл.

150.00р.

Свежевыжатые соки (апельсин, грейпфрут)

250 мл.

350,00р.

Свежевыжатые соки (морковь, яблоко)

250 мл.

270.00р.

Свежевыжатые соки (сельдерей)

250 мл.

530,00р.


смотреть полностью

Десерты

Конфеты из бельгийского шоколада ручной работы

1 шт.

80.00

Макаронс

1 шт.

80.00

Медовик с медовыми сотами

128 гр.

250.00р.

Мороженое и сорбет

1 шарик

160,00р.

Песочный тарт с соленой карамелью и орехами

112 гр.

250.00р.

Рождественский кекс с орехами и сухофруктами с коньячной пропиткой

145 гр.

280.00р.

Творожный тарт с яблоками и песочным крамблом

115 гр.

250,00р.

Торт Прага

105 гр.

290.00


смотреть полностью


Адрес:
г. Геленджик ул. Революционная, 47
Контакты:
+7 988 8840000 / +7 86141 90030
restaurant@saint-michel.ru